আপনার প্রদাহ হলে কি খাওয়া উচিত নয়?

আপনার প্রদাহ হলে কি খাওয়া উচিত নয়?

প্রদাহ হল আঘাত বা সংক্রমণের জন্য শরীরের স্বাভাবিক প্রতিক্রিয়া, কিন্তু এটি একটি খারাপ খাদ্যের দ্বারা খারাপ হতে পারে। সম্প্রতি, ইন্টারনেট জুড়ে "ইনফ্ল্যামেটরি ডায়েটারি ট্যাবুস" নিয়ে অনেক আলোচনা হয়েছে, বিশেষ করে বিভিন্ন ধরনের প্রদাহের জন্য নিষিদ্ধ খাবার (যেমন স্ট্রেপ থ্রোট, আর্থ্রাইটিস, গ্যাস্ট্রোএন্টেরাইটিস ইত্যাদি)। আপনাকে বৈজ্ঞানিক রেফারেন্স দেওয়ার জন্য স্ট্রাকচার্ড ডেটার সাথে মিলিত গত 10 দিনের আলোচিত বিষয়গুলির একটি সারাংশ নিচে দেওয়া হল।

1. প্রদাহ সময় এড়াতে সাধারণ খাবার

2. বিভিন্ন ধরনের প্রদাহের জন্য ডায়েট ট্যাবুস

3. সাম্প্রতিক উত্তপ্ত এবং বিতর্কিত বিষয়

1."দুধ পান করলে কি প্রদাহ বাড়ে?": সাম্প্রতিক গবেষণা দেখায় যে কম চর্বিযুক্ত গাঁজনযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য (যেমন দই) কিছু লোকের জন্য উপকারী হতে পারে যারা ল্যাকটোজ বা কেসিনের প্রতি সংবেদনশীল, যা একটি প্রদাহজনক প্রতিক্রিয়াকে ট্রিগার করতে পারে।

2."ক্যাপসাইসিনের দুই দিক": মরিচের মধ্যে থাকা ক্যাপসাইসিন নির্দিষ্ট প্রদাহজনক অবস্থার জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে, যেমন আর্থ্রাইটিস, কিন্তু সম্ভাব্যভাবে বিপাকীয় প্রদাহকে উন্নত করতে পারে, যেমন স্থূলতা-সম্পর্কিত প্রদাহ।

3."চিনির বিকল্প কি নিরাপদ?": কৃত্রিম চিনির বিকল্প (যেমন অ্যাসপার্টাম) প্রশ্নবিদ্ধ কারণ তারা অন্ত্রের উদ্ভিদকে ব্যাহত করতে পারে এবং প্রাকৃতিক চিনির বিকল্প (যেমন এরিথ্রিটল) তুলনামূলকভাবে বেশি সুপারিশ করা হয়।

4. বিরোধী প্রদাহজনক খাদ্য সুপারিশ

1.ওমেগা-৩ সমৃদ্ধ খাবার: সালমন, ফ্ল্যাক্সসিড তেল, আখরোট।

2.অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ফল এবং সবজি: ব্লুবেরি, পালং শাক, ব্রোকলি।

3.পুরো শস্য: ওটস, ব্রাউন রাইস, কুইনোয়া।

সংক্ষিপ্তসার: প্রদাহের সময়, আপনাকে নির্দিষ্ট ধরন অনুযায়ী আপনার খাদ্যকে সামঞ্জস্য করতে হবে, উচ্চ-চিনি, উচ্চ চর্বিযুক্ত এবং প্রক্রিয়াজাত খাবার এড়িয়ে চলতে হবে এবং প্রদাহবিরোধী পুষ্টির গ্রহণ বাড়াতে হবে। লক্ষণগুলি অব্যাহত থাকলে, অবিলম্বে চিকিৎসা নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।